Trålad havskräfta sämst för miljön

Trålning av havskräfta påverkar klimatet mer än något annat sätt att framställa mat.

Det visar data från Institutet för livsmedel och bioteknik som Göteborgs-Posten publicerar.

Att trålad havskräfta ger så dåligt resultat beror på att det behövs många kräftor för att få ihop ett kilo kött och att det tar lång tid för en dieseldriven trålare att få ihop fångsten.

Minst påverkan på klimatet har lök.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".