Asiatiska krogar utbildas i hygien

Efter en inspektion som miljöförvaltningen har gjort hos ett 50-tal asiatiska restauranger och hämt-mat-ställen i Göteborg erbjuds nu innehavarna en utbildning i hygien och livsmedelshantering.
Inspektionen visade på en hel del brister i just dessa båda frågor. Livsmedelsinspektör Liselott Börjesson säger till Västekot att bristerna på asiatiska restauranger knappast är större än på andra ställen. Men att deras kök på många håll är små vilket gör att råa och tillagade livsmedel ofta blandas.
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".