Inte helt "rena" charkvaror i disken

Nästan sex av tio charkprodukter i matvarubutiken kan innehålla för mycket bakterier.

Det är i alla fall slutsatserna efter en granskning av butikspackade charkvaror i 90 butiker i Västra Götaland.

Värst var rostbiffen där 18 av 22 förpackningar fick en anmärkning, enligt Lantbrukets Affärstidning.

Granskningen slår fast att hållbarhetstiderna varit för långa, kötthanteringen dålig och personalens hygien bristfällig.

Förra gången en liknande granskning gjordes var 2005 då ”endast” 38 procent av charkvarorna fick en anmärkning.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".