Första branschträffen om odlat kött

Nästa vecka hålls i Hindås världens första branschträff för forskare som sysslar med odling av kött. Universitetslektor Julie Gold på institutionen för teknisk fysik på Chalmers, säger att det fortfarande är svårt med finanseringen av forskningen och att det som liknar malt kött är enklare att tillverka än fina köttbitar som biff och entrecote.