Maja tipsar

Prova Majas kanelsmör

30 min

Maja Ljung från Sveriges yngsta mästerkock tipsar om en smarrig sommardessert.

Grillade persikor

4 persikor

110 g smör
2 msk socker
1 tsk kanel
1 nypa salt

Gör såhär:

Dela persikorna som en avokado och ta ut kärnan.

Få glöd på grillen eller hetta upp en grillpanna på högvärme.

Häll lite olivolja på en tallrik och doppa den platta sidan på persikan, lägg den på grillen.

Grilla persikorna under lock tills de fått lite färg och blivit mjuka.

Blanda undertiden ihop smör, socker, kanel och salt med en gaffel tills det fått mjuk konsistens.

När persikorna är klara, ta av dem från grillen och lägg på en klick av kanelsmöret på varje halva så att det kan smälta över.

Servera med en kula vaniljglass, lättvispad grädde, bär, vaniljsås eller lite goda nötter.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista