Eleverna Olivia, Siri, Ida, och Ludvig. Foto: Hasse Andersson/Sveriges Radio
1 av 3
Eleverna Olivia, Siri, Ida, och Ludvig. Foto: Hasse Andersson/Sveriges Radio Foto: Hasse Andersson/Sveriges Radio
Tacolax. Foto: Hasse Andersson/Sveriges Radio
2 av 3
Tacolax. Foto: Hasse Andersson/Sveriges Radio Foto: Hasse Andersson/Sveriges Radio
Skolkökschef Heléne Augustsson och Håkan Thörnström. Foto: Hasse Andersson/Sveriges Radio
3 av 3
Skolkökschef Heléne Augustsson och Håkan Thörnström. Foto: Hasse Andersson/Sveriges Radio Foto: Hasse Andersson/Sveriges Radio

Stjärnkocken Thörnström lagade mat åt Kålltorpseleverna

Thörnström: Jag har stor respekt för skolkockarna
13 min

På onsdagen fick eleverna på Kålltorpsskolan skolmat lagad av stjärnkocken Håkan Thörnström. Och var det godare än vanligt?

– Maten var jättegod, säger Ida, 7, som åt tacolax.

– Fisk är gott. Jag äter inte fisk så ofta, men på sommaren brukar vi äta, säger Siri, 8.

Håkan Thörnström har bland annat vunnit tävlingen årets nationalrätt, fått en stjärna i Guide Michelin, och vunnit kockarnas kamp.

Finns något mer att tillägga om den kände kocken?

– Det är väl att vara här på Kålltorpsskolan. Det här är ju på riktigt.

Håkan Thörnström har stor respekt för kökspersonalen på skolan som gör mat för 1 400 varje dag på en för honom mycket tajt budget.

– I går hade jag 20 gäster på krogen. Det är svårt att mäta mot 1 400. Jag hade också önskat att man avsatt mer pengar till maten i skolan.

En portion på skolan kostar i snitt tio kronor, och det ska därtill räcka till mjölk, sallad och bröd.

Klicka på ljudklippet för att höra hela intervjun med Thörnström och eleverna på Kålltorpsskolan.


Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".