Tårta som serveras på presskonferens av lanseringen av namnet Alingsås - the capitol of fika
När Alingsås lanserade sitt nya namn förra veckan firades det med tårta. Foto: Emin Jakupi/Alingsås Kommun

Alingsås blir Capital of Fika

3:03 min

På en presskonferens förra veckan lanserade Alingsås kommun tillsammans med Turistrådet sitt nya internationella namn; The Capital of Fika.  

För många svenskar är redan Alingsås kaféstaden nummer ett i Sverige, men nu vill man också locka turister från utlandet genom ett internationellt namn, onlinebokningsbara fikavandringar på stadens cirka 30 kaféer och genom att sprida konceptet "The Swedish Fika" i internationella medier. 

– Svensk fika är ju något som vi har med oss sedan barnsben och något som är helt naturligt. Men i andra länder är det något exotiskt. Och det är bara i Sverige som vi gör på det här viset, säger Gunilla Davidsson  som arbetar med matproduktutveckling i Skaraborg på Turistrådet

Och fikandet i Alingsås har långa traditioner. 

– Det började redan på 1700-talet med att kvinnorna inte hann baka hemma, för de skulle ut och jobba i industrierna. Det gjorde att vi fick en ny näring i Alingsås; alla kaféerna och bagerierna som byggdes och som är kvar än idag, säger Gunbritt Reiteke, turistchef i Alingsås kommun.



Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista