Mat i portioner.
Listeria upptäcktes i en kyl. Foto: TT

Risk för listeria i äldres mat - trygghetsjouren ringer runt

Sodexochef: ingen risk om maten värmts ordentligt
1:26 min

Mat som levererats till äldre i Göteborg kan innehålla listeriabakterier. Det rör över 500 äldre hemmaboende personer som fått mat från Sodexo.

1400 äldre varav över 500 i Göteborg har fått mat som kan ha smittats med listeria.

Bakterien upptäcktes i leverantören Sodexos egna kontroller och i går kväll ringde trygghetsjouren i Göteborgs stad runt till dem som fått mat och meddelade att den behövde slängas.

Maten skeppades ut i början på veckan men först i går upptäcktes listerian.

Listeria kan orsaka hjärnhinneinflammation och blodförgiftning. Så länge maten värms upp ordentligt finns ingen smittorisk.
- Men som en säkerhetsåtgärd vill vi nu nå alla äldre så att de slänger maten som levererats, säger Sodexos distriktschef Susanne Fridlund till P4 Göteborg.

Sodexo planerar att skicka ersättningsvaror till personer som är i akut behov av nya maträtter och kommer att kreditera eller ersätta de kasserade maträtterna.



Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".