Närbild på kvinna infälld i en bild på frukt
Klara Bouvé har kartlagt västsvenskarnas benägenhet att köpa ekologisk mat. Foto: Henrik Holmberg/TT/ Filip Kruse/Sveriges Radio

Många beredda att betala mer för ekomat

Statsvetare: Det går att ändra människors attityder
1:38 min

Vanans makt har stor betydelse när vi ska handla mat. Det visar en ny undersökning från SOM institutet i Göteborg

Statsvetare Klara Bouvé på Göteborgs universitet, har undersökt betalningsviljan för miljövänlig mat bland västsvenskar. 

–  70 procent är beredda att betala mer för miljövänlig mat. Ekonomin är en faktor men den viktigaste faktorn är om man har ett grundläggande miljötänk och om man bryr sig om miljön, säger hon.

Hon har också sett att vanans makt har stor betydelse för var och vad man handlar.

– Vi konsumerar ofta vanemässigt, i samma butiker som vi alltid gör på väg till och från jobbet, eller nära hemmet, säger hon. 

SOM institutet konstaterar också att informationskampanjer där man försöker ändra människors attityder faktiskt fungerar.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".