Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/
Elever på Johannebergskolan. Eva Li Bäckman Engström, Lilly Young Show och Set Anton Lindström. Till höger köksmästare Gunilla Williander.
1 av 3
Elever på Johannebergskolan. Eva Li Bäckman Engström, Lilly Young Show och Set Anton Lindström. Till höger köksmästare Gunilla Williander. Foto: Hasse Andersson/Sveriges Radio
En trälåda med grönsaker
2 av 3
Hasse Andersson/Sveriges Radio
Meny Grön skön stad
3 av 3
Veckans vegetariska meny. Foto: Hasse Andersson/Sveriges Radio

Vegetariskt på skolmenyn

Gunilla Williander, köksmästare: Kan vi få fler att välja vegetariskt har vi vunnit mycket
4:56 min

Den här veckan är det vegetariskt som gäller i alla Göteborgs skolor och förskolor.

80 000 luncher utan minsta korv- eller köttbit serveras per dag i skolan och förskolan inom Göteborg denna veckan. Detta för att uppmärksamma köttkonsumtionens negativa effekter.

Och i Johannebergsskolans bamba stod det ärtig falafel med vitlökssås och fruktig salsa med bulgur på menyn. 

Gunilla Williander, köksmästare på Johannebergsskolan, har varit med och tagit fram menyn och är en av dem som vill slå ett slag för den vegetariska maten.

– Vi ser att den har mycket mindre klimatpåverkan och kan vi få fler elever och vuxna att välja vegetariskt några gånger i veckan så har vi vunnit mycket på det, säger hon.

Och eleverna som P4 Göteborg träffar verkar nöjda med den vegetariska maten.

– Jag tycker det är bra för miljön och det mesta är väldigt gott också, säger mellanstadieeleven Anton Lindström.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".