Vi kan tacka Hörvik på Lister för fiskpinnarna.

Fiskpinnarna såg dagens ljus i Blekinge

Den första svenska fiskpinnen ska ha tillverkats i ett fryseri i Hörvik på Listerlandet.

Det var i början av 50-talet som Hörviksbon Nisse Eriksson var med och byggde upp verksamheten.

Varför det blev just Hörvik beror enlight honom på att Listerlandets fryserier AB, som företaget hette, hade Europas modernaste frysutrustning.

En bit in på 60-talet upphörde beredningen och infrysningen av torsk till fiskpinnar på Lister.

Henrik Olsson
henrik.olsson@sr.se

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".