Hälleviks laxrökeri riskerar vite

Hälleviks laxrökeri har inte gjort något åt de brister som Livsmedelsverket uppmärksammade i höstas.
Bland annat saknas rutiner för underhåll av lokaler och utrustning och rutiner för utbildning i livsmedelshygien för de anställda. Företaget har också slarvat med att märka sina produkter på ett korrekt sätt. Nu har Hälleviks laxrökerie fram till första juni på sig att rätta till felen, annars hotar Livsmedelsverket med böter.
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".