Vattenmelonens genetik undersöks

Vattenmelonens speciella egenskap att lagra vatten har gjort att växtens genetik kartläggs på Sveriges lantbruksuniversitet filial Balsgård, utanför Kristianstad.

– Vattenmelonväxterna är alltså extrem effektiva på att suga upp vatten, även i torra områden, säger Hilde Nybom som är professor i genetik och växtförädling på Balsgård.

Det är inte bara som vätskereserv vattenmelonen gör nytta.

Eftersom den är lätt att odla i extremt torra förhållanden så utgör den också en viktig basföda i till exempel de södra delarna av Afrika.

En del vattenmeloner ser till exempel mer ut som pumpor och har ett mer kompakt fruktkött som man både kan äta och mala ner till ett slags mjöl.

Johan Pettersson
johan.pettersson@sr.se

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista