Krögare lär sig ansvar

Krögare i östra Blekinge har under två dagar fått lära sig om ansvarsfull alkoholservering.

Tanken är att utbildningen ska minska det krogrelaterade våldet och en av punkterna har just handlat om hur man avstyr en hotfull situation i krogmiljö.

Camilla Grahn som är krögare i Karlskrona berättar att mycket handlar om att så länge som möjligt bemöta en irriterad kund positivt så att även om personen avvisas så ska både krögare och gäst, trotts en pressad situation, vara på ett så bra humör som möjligt.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".