Till att börja med kommer man sälja kött från kvigor. Foto: Per Groth/Scanpix.
Olofström

Bönder satsar på lokalkött

Fem bönder kring Olofström och Bromölla har gått samman för att satsa på närproducerat kött som ska säljas i trakten.

Allt ska vara lokalt, både uppfödning och slakt. Köttet kommer säljas direkt till konsumenterna så att man skippar mellanleden. Det är idén som ligger till grund för Lokalkött, skriver Kristianstadsbladet.

Det blir efterfrågan som kommer att styra när djur slaktas. Till att börja med kommer man sälja kött från kvigor men senare även lamm.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".