Kollage riskakor och fullkornsris. Foto: TT
Riskakor och fullkornsris. Foto: TT

Riskaksbojkott välkomnas av Blekingekommunerna

"Jag tycker väl det är mycket med fyra gånger i veckan"
5:05 min

Blekinges kommuner välkomnar Livsmedelsverkets nya rekommendationer om att barn ska äta risprodukter max fyra gånger i veckan och helt slopa riskakor.

De nya riktlinjerna kommer inte förändra kommunernas matsedlar nämnvärt eftersom kommunerna redan dragit ner på rätterna som innehåller ris.

Alla Blekingekommuner P4 Blekinge har varit i kontakt med serverar redan idag ris färre än fyra gånger i veckan. Vi har inte fått tag i Sölvesborgs kommun.

Diana Sjöström, enhetschef på kostservice Karlshamn, menar att den nya rekommendationen från Livsmedelsverket är enkel att följa.

–Jag tycker ändå det är ganska mycket, fyra gånger i veckan. Man serverar ju ofta andra produkter också, alltså som potatis och grönsaker och pasta och det finns väldigt många olika alternativ till ris, säger hon.


Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".