Ägg
Inga hämningar när det gäller ägg? Foto: Charlie Neibergall/ AP Photo/TT

Sex miljoner ägg i timmen - hur nyttigt är det?

3:10 min

Påsken är i högsta grad på gång och enligt statistiken trycker vi i Sverige i oss sex miljoner ägg - i timmen. Mår vi bra av det?

Carina Svärd, dietist på Landstinget Blekinge hjälper oss att reda ut äggfrågorna. Först undrar vi om det stämmer att ägg ger högt kolesterol. 

– Det är en gammal skröna att ägg är dåligt för blodfetterna. De gamla studierna är reviderade i dag, säger hon. 

Tvärtom hyllar Carina Svärd innehållet i ägg. 

– Det finns en hel del protein. Vitaminer, folater, och lite mineraler. Det är bara kolhydraterna och C-vitaminerna som fattas, säger hon. 

Men med det sagt, så tycker Carina Svärd inte att man ska äta sig mätt på enbart ägg. 

– Då får man ju inte i sig det som man behöver från andra livsmedel. Lite av varje är mitt råd, säger hon. 



Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista