Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/

Alla höns räknar till 21

Publicerat torsdag 24 mars 2016 kl 16.45
Thomas Håkansson: Tvekande åt jag ägget efter 21 dagar
(9:01 min)
Tomas Håkansson, ledamot Blekinge Rasfjäderfäklubb håller upp två ägg.
Tomas Håkansson, ledamot Blekinge Rasfjäderfäklubb med två magiska ägg. Foto: Helena Gustafsson/Sveriges Radio.

Kopplingen mellan hönor och siffran 21 är fullkomligt osannolik. Så genomtänkt att det är svårt att ta in faktiskt.

Thomas Håkansson är ledamot i Blekinge Rasfjäderfäklubb och för honom är det ingen hemlighet att alla hönor räknar till 21. 

  • Tuppen befruktar alltid 21 ägg i hönans äggledare 
  • Det tar 21 timmar för hönan att konstruera skalet till ett ägg
  • Embryot inuti det befruktade ägget lever 21 dygn innan det dör, om hönan börjar ruva ägget dag 22 blir det ingen kyckling
  • Hönan ruvar 21 dagar innan kycklingarna kläcks
  • Ett kokt ägg med intakt skal håller sig 21 dagar på diskbänken innan det blir dåligt

Är det här ny kunskap?
– Nej det är gammalt, det kan man läsa tillbaka i böcker från 50-talet, alla hönsuppfödare känner till det här.

Men hur vet du att allt där här stämmer?
– Vi som håller på med ägg skriver till exempel datum på äggen innan vi lägger dem i äggkläckningsmaskinen och teorin stämmer varje gång. I de första 21 äggen växer embryot men efter dag 22 blir det ingen kyckling.

Har du ätit något 21 dagar gammalt ägg då? 
– Absolut, det var ingen skillnad mot ett nykokt ägg, lite torrare kanske men jag mådde jättebra efteråt.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".