bondens skafferi
Foto: Nordstedts Förlag.

Gör egen ketchup – tips i ny bok om bättre mat

1:57 min

Ställ mer krav på råvarorna och maten du äter – den uppmaningen kommer från Niklas Kämpargård i Sölvesborg som just kommit ut med en ny bok.

Boken heter Bondens skafferi: Recepten & teknikerna för att äta bättre.

Han ger råd om enkla saker man kan göra själv och han uppmuntrar till att odla sin mat själv och välja sådant som är lätt att odla. Och som fungerar även om man inte har en trädgård.

– Vissa saker är väldigt enkelt. Gurka kan man odla på en inglasad balkong. Eller tomater och chili, säger Niklas Kämpargård.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista