Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/

Fika på stormarknader lägger krokben för små konditorier

Publicerat torsdag 19 oktober 2017 kl 05.24
Hör fikagästerna: Det är billigare på stormarknaden
(3:27 min)
nina andersson, ninas konditori i mörrum
Nina Andersson driver Ninas Kafé i Mörrum. Foto: Niklas Eriksson/Sveriges Radio.

Nyligen stängde Contan och Ninas i Ronneby. Samtidigt fikas det som aldrig förr på länets stormarknader.

Delta i diskussionen på vår Facebooksida!

Vi åkte till Karlshamn för att försöka förstå varför.

– Söndagen är den största fikadagen, då är många lediga och passar på att både handla och fika, berättar Peter Mattsson, butikschef på Citygross i Karlshamn som har ett eget kafé utanför kassorna. 

På sikt innebär detta ett centrum utan småbutiker och hantverk

"Allt under samma tak"
Även Ica och Coop som nu bygger om, ska satsa på varsin fikahörna. 

– Tiderna förändras. Förr fanns en affär för varje sak man skulle handla, men vi stormarknader vill ju erbjuda allt under samma tak, säger Peter Mattsson. 

Tvingades stänga
Men så finns det de som drabbas av den här trenden. Nina Andersson som driver Ninas konditori i Mörrum, tvingades nyligen avveckla sitt kafé i Ronneby. 

"Centrum utan småbutiker"
Hon vill uppmana kunderna att tänka efter en extra gång innan de vänder de traditionella konditorierna ryggen. 

– Visst är det bekvämt med allt under ett tak, men på sikt kommer detta att innebära ett centrum utan småbutiker och hantverk, säger hon.  

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".