Därför är honung inte längre en superhuskur

2:59 min

Honungen som vi köper i butik används ofta som huskur vid förkylning, men honungen hade egentligen sin stortid för tusental år sedan.

– Honungen vi tog förr från vilda honungsbin har tretton olika mjölksyrebakterier som bina tillsätter. Det är skillnad mot dagens honung  i butik som har noll levande mjölksyrebakterier, säger Tobias Olofsson, honungsforskare vid Lunds Universitet. 

Han, tillsammans med sin kollega, var först i världen med att upptäcka detta genom sin forskning.