Frukt och grönsaker näringsfattiga

Frukt och grönsaker i våra butiker är ofta både näringsfattiga och smaklösa. Det visar en test i Svenska Dagbladet.

120 frukter och grönsaker testades och 64 fick betyget dåligt och 56 betyget medel.

Ingen enda fick bra eller utmärkt.

Det finns flera skäl till att varorna är näringsfattiga, bland annat att de skördas innan frukten är mogen för att kunna transporteras långt och att de drivs upp för snabbt med kvävegödsling.