Rutten Gudrunved blir vaniljsmak

Rutten granmassaved efter stormen Gudrun kan användas för att framställa vaniljsmak.

Ved som ratats av både sågverken och pappersindustrin köps upp av det norska företaget Borregaard. Det är det enda företaget i världen som tillverkar vanillin av granved. Vanillinet används i till exempel vaniljglass.

-För vanillintillverkningen är vi inte lika beroende av virkeskvaliteten som massaindustrin. Därför kan vi blanda både rötskadad och färsk granved, säger Dag Arthur Aasbo, informationschef på det norska företaget Borregaard.


Tomas Lindberg
tomas.lindberg@sr.se

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".