Kronoberg

Kritik mot för tidiga luncher i flera skolor i länet

1:39 min

Enligt Livsmedelsverket bör lunch i skolan serveras mellan klockan elva och ett. Men flera skolor i länet börjar servera lunch redan tjugo i elva.

Det gäller t.ex. Hjortsbergsskolan och Kungshögsskolan i Ljungby, och lunch så tidigt är inte bra tycker Annika Thor Lindberg, kostchef i kommunen.

– Det skulle vara önskvärt att första lunchen serverades klockan elva.

Varför är det för tidigt?

– Det är viktigt att man har en bra spridning på måltiderna under dagen och att eftermiddagen inte blir för lång.

Från Kungshögskolans ledning säger rektor Petra Skogsborn att det finns flera förklaringar till den tidiga lunchen för vissa elever.

– En förklaring är att vi är 550 elever på skolan och alla de barnen ska hinna äta inom en rimlig tid. Då anser vi att det är bättre att sträcka ut på lunchtiderna istället för att komprimera så att barnen blir tvungna att stressa sig igenom lunchen.

Finns det inga nackdelar med detta?

– Det kan tyckas tidigt att äta 11:40 men vi har försökt lägga de yngre barnen på den tiden och de slutar skolan klockan 12:00. De allra flesta går på fritids där man äter mellanmål klockan 14:00.

Roger Bergvik
roger.bergvik@sverigesradio.se