Bartendern Viktor Hallberg. Foto: Karin Hellzén/Sveriges Radio.
Förmiddag i P4

Viktors drinkar med cognac och pisco

Viktor om druvdestillat
14 min

Bartendern Viktor Hallberg gästade Förmiddag i P4 idag. Han berättade om cognac, grappa och pisco. Alla tre är olika varianter på druvdestillat. Viktor gjorde också två drinkar. En med cognac och en med pisco. 

ODB (Old dirty bitter)
5 cl Cognac (VS)
0,5 cl Fernet
1 cl Sockerlag

Rör alla ingredienser, smaka av och häll upp i rocksglas, pressa ut oljorna från en bit apelsinskal över drinken och servera med mycket is!

"Det här är en lite spritig drink som funkar bra som apertif innan en fin middag"

Pisco sour
4 cl Pisco
3 cl limejuice
2 cl Sockerlag
Vitan från ett ägg

Skaka alla ingredienser utan is så att vätskan och vitan bindsamman, tillsätt is och ska i ca 10 sek.

Sila upp allt i ett kul cocktailglas!

"Det här är en drink som är fräsch och fungerar fint på våren och sommaren"

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".