1 av 2
Två läskande somriga drinkar. Foto: Jocke Wallgren/ Sveriges Radio
2 av 2
Jätteblock med is som hackas och skärs i småbitar. Foto: Jocke Wallgren/ Sveriges Radio
Förmiddag i P4

Favorit i repris: Bartendern Viktor fixar isen

4:39 min

Bartendern Viktor Hallberg vet hur man får till den bästa isen där hemma. Och han bjuder på två fräscha drinkar. Den ena är en enkel välkomstdrink om man får gäster. Den andra är en italiensk spritsig drink som är lite av en sommarens hit enligt Viktor.

– Jag vill ha stora isbitar och därför gör jag isen i glasslåda av plast där hemma. Sedan hackar eller sågar man isen till lämplig storlek. Tänk också på att ha ljummet vatten. För ju längre tid det tar för isen att fryas desto klarare blir den, säger Viktor Hallberg.

Viktors drinkrecept:

Välkomstdrinken fläderfizz

3 cl Tequila reposado 
2 c cl fläderlikör/flädersaft
2 cl Limejuice

Skaka allt i en shaker, sila upp och toppa med soda

Sommarensdrinken aperol spritz

5 cl aperol
Soda
Skumpa
Apelsinklyfta

Häll upp i ett vinglas och rör om

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista