1 av 3
Nu är matmässan MAT2013 igång. Foto: Lena Gustavsson/Sveriges Radio
2 av 3
Mikael Nilsson och Elisabeth Glennstål. Foto: Lena Gustavsson/Sveriges Radio
3 av 3
Madelene Andersson. Foto: Lena Gustavsson/Sveriges Radio
Växjö

Trångt på matmässan

"Vi är intresserade av närproducerad mat"
1:27 min

I förmiddags öppnade den stora matmarknaden på Stortorget i Växjö där 80 regionala matproducenter säljer allt från choklad, frukt och ost till bröd, kött och sylt.

– Jag är här för att testa lite mat från lokala producenter. Ofta kanske man inte hittar det i de vanliga matbutikerna och då är det ganska schysst att se vad som finns ute i länet, säger Madelene Andersson, en av tusentals besökare som trängst i det gigantiska mattältet på Stortorget.

Det är tredje året i rad som matmässan hålls i Växjö, och förra året lockade den uppemot 40 000 besökare. Och även för Mikael Nilsson och Elisabeth Glennstål från Dädesjö norr om Växjö är det just det lokala som är viktigt.

– Vi är intresserade av mat som är närproducerad och tycker det är kul att provsmaka.

Vad har ni i kassarna?

– Ägg från Linnebjörke och korv från Oskarshamn bland annat.

Vad tror ni att det betyder för de lokala matproducenterna att man har en sådan här mässa i Växjö?

– Jag tror det betyder mycket att de får visa upp vad de gör för någonting, säger Elisabeth Glennstål.

Och så klarar man nästan av att fixa en lunch här också med provsmakningen, eller hur?

– Det gör man utan vidare.

Solveig Johansson är en av de cirka 80 matproducenterna som visar upp sig på mässan. Hon säljer ost gjord på fjällkomjölk.

– Det är jättetrevligt, folk frågar vad det är för ostar och smakar och kommenterar, så det är jätteintressant.

Det är inte så att folk bara kommer och äter och inte handlar så mycket?

– Jo, det är ju alltid så på marknader så det får man räkna med, det är lite svinn.

Vad är det viktigaste för dig med att vara med på en sådan här mässa?

– Det är att man knyter nya kontakter, både med privatkunder och restauranger, det är jättetrevligt.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".