Henrik Lövqvist, bagare och lärare på Kungsmadsskolan i Växjö.
Henrik Lövqvist, bagare och lärare på Kungsmadsskolan i Växjö.
P4 Morgon

Bagare ger proffstips för perfekt semmelbak

Fettisdagen och semlor i långa banor. I dag är dagen då du får äta hur många semlor du vill. Henrik Lövqvist, bagare och lärare på Kungsmadsskolan i Växjö besökte morgonstudion och lär Fredrik och Petra hur man tillverka en "redig" semla. 

Henriks tips på enkel och god mandelmassa.

20 g mandel (hackad eller skållad)

1 dl florsocker

1 dl socker

Grädde.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".