Stör i Strömsnäsbruk
Ola Brandt, en av störuppfödarna, i Strömsnäsbruk. Foto: Peje Johansson / P4 Kronoberg
Strömsnäsbruk

Satsning på rysk kaviar vinner pris

Störodling i Strömsnäsbruk har vunnit det så kallade Ullbaggepriset för sin satsning på att odla fram rysk kaviar.

I juryns motivering går det bland annat att läsa "Störodling i Strömsnäsbruk har siktet inställt på att producera 1 000 kilo störrom per år. Så skapas en ny näring och nya jobb inom en region som normalt sett har en väldigt liten verksamhet inom de blå näringarna."

Priset delas ut av Landsbygdsnätverket, som syftar till att lyfta projekt och företag som har bidragit till att utveckla landsbygden. Störodlingen sker i den nedlagda pappersfabriken i Strömsnäsbruk, och bakom satsningen står företaget Arctic Roe of Scandinavia och 23 olika aktieägare, med vd:n och intiavtagaren Torbjörn Ranta.

Relaterat

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".