Gravlax med anmärkning

Gravlaxen som vi köper för julbordet mår dåligt under plasten. Nio av tio förpackningar med gravad lax fick anmärkningar när Råd och Rön testade hållbarheten.

Det är bakterier och jästsvamp som frodas i den vakuumförpackade gravlaxen.

Anders Linder, som jobbar på företaget som gjort testet, säger att bästa sättet för konsumenter att slippa dålig lax är helt enkelt.
– Att köpa lax som har så långt kvar till bäst före datum som möjligt.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista