Svenska smörgåsbordet gästar Stuttgart

Studenter vid Umeå universitets restauranghögskola ska åka till Tyskland och lansera svensk matkultur.

Under ledning av bl a kocken Gert Klötzke, som också är gästprofessor vid Restauranghögskolan, och Niclas Wahlström, som också är lärare, att bjuda tyskarna på ett modernt svensk smörgåsbord.

Den 25 maj åker sju avgångsstudenter från gastronomiutbildning till Stuttgart i Tyskland. Gästspelet sker på hotell Maritimé i samarbete den tyska köksmästarföreningen. 300 gäster kommer att få avnjuta ett modernt svenskt smörgåsbord under två kvällar den 30 och 31 maj.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista