Medelhavskost bra för reumatiker

Den kost som befolkningen på Kreta äter motverkar ledgångsreumatism. Tre månader med fisk, olivolja och tillagade grönsaker gjorde patienter friskare, visar ny doktorsavhandling.
När en grupp patienter under tre månader bytte ut sin vanliga mat mot medelhavskost blev de bättre från sin sjukdom, visar Umeå-forskaren Linda Hagfors i en ny avhandling. Tidigare studier har pekat på att konsumtion av fisk, olivolja och tillagade grönsaker kan skydda mot ledgångsreumatism. Efter tre månader med medelhavskost hade patienterna minskad sjukdomsaktivitet, en förbättrad funktionsförmåga och ökad vitalitet.
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".