Korvtillverkning, illustrationsbild. Foto: Scanpix
Korvtillverkning, illustrationsbild. Foto: Scanpix
Lövsele

Så gör du julkorv med glögg

Julkorv
9:05 min

Chris Emmet och Emelie Hertz är korvtillverkare i Lövsele, Skellefteå. De har hittat på en korv, med juliga smaker som du själv kan göra hemma. 

Recept Julkorv

Ingredienser

700g fläsk
300g ister
1msk salt
1tsk svart- eller vitpeppar
1tsk kanel
1tsk kryddnejlika
1tsk ingefära
100ml glögg eller vatten
Fjälster 

När du blandat ihop korvsmeten och stoppat korven som du vill ha den, så kan du lägga korven på en plåt och stoppa in den i ugnen.

Först när korven är inne i ugnen så slår du igång den på 200 grader.

När ugnen blivit varm låter du korven vara där i 15-20 minuter. 

Receptet kommer från Västerbottens korv.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".