Lokala matproducenter är viktiga i en orolig värld

1:11 min

Att det finns matproducenter i lokalområdet är viktigt om något skulle hända ute i världen. Därför arrangeras Bondens egen marknad i Umeå, som lyfter just lokala producenter.

Igår startade den sjuttonde upplagan av Bondens egen marknad i Umeå, som arrangeras av Hushållningssällskapet. Lokalproducerad mat är viktigt för självförsörjningen.

– Man gynnar den lokala produktionen. Det anser jag är viktigt ur försörjningssynpunkt, säger Christina Hammarström arrangör från Hushållningssällskapet.

I Norrland menar hon att det finns bra produktion på mjölk, men att det behövs även annan produktion. 

– Det måste finnas producenter i närområdet som man kan handla av om det skulle blir stängda gränser eller komma resistenta bakterier.