Kossor i Västerbotten. Foto: Linnea Hedelilja
Kossor i Västerbotten. Foto: Linnea Hedelilja

Intresset för gårdsbutiker ökar

Kenneth Åström: "Bra varor, råvaror, det kanske är att köpa direkt från bonden"
1:21 min

Intresset för gårdsbutiker ökar. Bonden Kenneth Åström tror det beror på att fler konsumenter vill komma närmare producenterna.

För ett par år sedan räddades Kenneth Åströms lantbruksverksamhet, när han valde att öppna en gårdsbutik i Gubböle utanför Umeå. Idag har de minskat på gårdsbutikskonceptet, det är bara får- och lammlådorna som är kvar. Men Kenneth ser fortfarande att intresset bara ökar hos konsumenterna, något som han tror beror på att fler eftersöker kvalitet.

– Bra varor, råvaror, det är kanske att köpa direkt från bonden. För då vet man att det kommer direkt från honom och har inte gått via några processer eller något sånt där, säger Åström.

Att intresset för att handla från gårdsbutiker ökar uppger flera aktörer som P4 Västerbotten varit i kontakt med, bland andra länsstyrelsen och jordbruksverket.

Linnea Hedelilja, P4 Västerbotten
linnea.hedelilja@sverigesradio.se

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".