Kock som skär upp lammkött. Bilden tagen vid Årets kockfinalen 2009. Foto Adam Ihse Scanpix
Sen några år tillbaka har svenskarna ätit 87,5 kilo kött varjre år -- tills nu. 2017 så minskade köttkonsumtionen. Foto: Adam Ihse/Scanpix

Viltkött populärt bland medvetna

1:35 min

Svenskarna äter mindre kött än tidigare. Dessutom intresserar sig fler och fler om var köttet kommer ifrån. Det visar en rapport från Jordbruksverket.

– Viltköttet är både billigare – och godare! 

Det menar en som P4 Västerbotten pratar med utanför en livsmedelsbutik i Umeå. Hon berättar att hon nästan bara äter viltkött.

En annan som vi pratar med tycker att rapporten om minskad köttkonsumtion är glädjande.

– Det är jättebra. Jag tror folk börjar bli mer medvetna, säger hon.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".