Erica spanar i P4: Sommarens grillkung lägger grönt på gallret

5:41 min

Glöm köttbitar med glaze och grillränder. För att bli årets grillkung är det grönt på gallret som gäller.

P4 Västerbottens fredagsspanare Erica Dahlgren förutspår att det är dags för mer vegetariskt för att vidga sina vyer och imponera på sina gäster.

Nu har det blivit högstatus att äta mer grönt, fler gör det och hur grönt ska grillas kommer inte längre vara vegetarianernas kunskapsområde.

För det har hittills handlat mycket om hur köttet ska glazas, vilket kol eller gasol som är bäst och vilken krydda som kan twista till bearnaisen till biffen. 

Men nu har många grillintresserade lärt sig att grönsakerna är nästa kunskapsområde att erövra.

Den som vill grilla med stil pratar grön grillning i sommar.

En sann grillkung oavsett kön ska bemästra den här kunskapen 2018, för den som vill grilla med stil ska rikta in sig på grön grillning i sommar!

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista