Västernorrland

Gott om murklor i år

Den som har tagit en skogspromenad i vår kan knappast ha undgått att lägga märke till alla de där bruna skrynkliga svamparna som har ploppat upp ur jorden. Med andra ord, det är en riktigt bra vår för alla som gillar stenmurklor.

Ja det har ju varit och är fortfarande en fantastiskt murkelvår.  Janne Johansson i Ramsele handlar också med svamp och han berättar att han har köpt upp tre och ett halvt ton murklor i år. Det mesta säljer han vidare till restauranger och matgrossister.

Ingmo D’Amarios murklor kommer att hamna i saluhallen på Östermalm i Stockholm. Men det är med dubbla känslor som hon säljer svampen. Det finns tre dödliga svampar i Sverige varav stenmurklan är en av dem, och därför vill Ingmo D’Amario gärna berätta om fullgoda alternativ.

– Ja Stensopp är bra, om den torkas smakar den precis som murklan, säger hon.

Karin Bodén

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".