Miljökontoret underkänner mattält

Hälften av dom testade mattälten på gatufesten i Sundsvall håller inte temperaturen på kall mat. Åtta tält kontrollerades och fyra visades sig ha anmärkning. I ett av tälten var det dessutom väldigt dåligt resultat.
Temperaturen på hälften av dom testade mattälten är alltså underkända. Godkänt resultat för vilken temperatur den kalla maten får hålla är 8 grader. Mattältet med sämst resultat visade 18 och 20 grader. Om maten förvaras för varmt finns det risk för att bakterier i maten börjar växa och det kan drabba de som äter. Men Anne Borg, miljöinspektör på miljökontoret i Sundsvall, tror inte att det kommer att leda till någon stängning av något mattält. - Vi ser allvarligt på det här, och förutsätter nu att dom som fått anmärkningar åtgärdar problemen, säger Anne Borg. På måndag kommer resultatet från proverna som visar om det finns bakterier i maten.
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".