Mjölken ska få mer protein

Ju proteinrikare och fetare mjölk desto mera betalt får mjölkbonden. Milkos nya betalningssystem för mjölken träder i kraft den första juli, så bönderna har tid på sig att testa vilken fodermängd och kvalité som ger mest protein i mjölken.
Tidigare har mängden mjölk en ko producerade varit avgörande för priset. Resultatet har blivit att många besättningar minskat det viktiga proteininnehållet och fettet, mindre protein ger större mängd mjölk. För att höja proteinhalten på kort sikt behöver korna hög kvalitet på fodret. På lång sikt blir det intressant att avla proteingivande djur i stället för på kor som ger stor mängd mjölk men med lägre fett- och proteinhalt.
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".