Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/
SUNDSVALL

Hästkött såldes som oxfilé

Publicerat måndag 8 april 2013 kl 15.39
Tomas Emanuelz: ”Det var en kund som påtalade att köttet inte såg normalt ut”
6:25 min

Oxfilé som såldes på Ica Maxi i Sundsvall visade sig vara hästkött. Därför åtalsanmäler Livsmedelsverket nu köttleverantören Tallhöjdens kött och chark AB, som sålt köttet till Nordwästdelikatesser AB som i sin tur sålt det vidare till Ica Maxi i Sundsvall.

Köttet har märkts som svensk oxfilé men Livsmedelsverkets analys visar att det är hästkött. Livsmedelsverket har stoppat försäljningen av köttet.

Det är omöjligt att i nuläget säga vilket land hästköttet kommer ifrån. Företaget kan inte på ett godtagbart sätt redogöra för sin verksamhet men vi vet att företaget har märkt om hästkött till svensk oxfilé, säger Karin Cerenius på Livsmedelsverkets kontrollavdelning, i ett pressmeddelande.

Livsmedelsverket fortsätter att utreda Tallhöjdens kött och chark AB:s verksamhet. Enligt Livsmedelsverkets nuvarande bedömning utgör köttet ingen hälsorisk.

Karin Cerenius säger till TT att fusket upptäckte av en konsument som hade köpt oxfilé och reagerade på att den var så stor. Vid en kontroll medgav sedan företagaren att partiet var felmärkt, men hävdade att det var polsk oxfilé som han märkt om till svenskt.

– Men vi gjorde en provtagning och det visade sig vara hästkött. Det var alltså både fel land och fel djurslag, säger Cerenius.

Anmälan rör 460 kilo kött varav Ica Maxi i Sundsvall har kvar omkring 300 kilo, enligt Karin Cerenius. Utöver till Ica i Sundsvall har det felmärkta hästköttet, enligt företagaren, också sålts till en pizzeria.

Det här är andra gången helt kött visat sig vara häst i stället för det som utlovats på förpackningen. För drygt två veckor sedan återkallade matgrossisten Martin & Servera över ett ton rostbiff märkt som nötkött från Polen som i själva verket var häst.

TT/Sveriges Radio Västernorrland

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".