Hönsfoten.
Hönsfoten hittades i en elevs skollunch.

"Hönsfot" i skolmaten var ett senfäste

Det man trodde var en hönsfot som en elev hittade i skolmaten i Kramfors förra veckan visade sig vara ett senfäste från ett hönslår.

Den gulaktiga klump som en elev hittade i grytan med dillkött gjord på hönskött skickades på analys. Resultatet har nu visat att det är en sena som sitter på ett lår och som kan få ett sådant utseende när den värmebehandlas och torkas. En hönsfot är cirka tio gånger större än det insända fyndet.

Att senfästet följde med när man rensade det kokta hönsköttet ses som ett misstag.

– Naturligtvis är det inte acceptabelt, men eftersom man rensar den kokta hönan för hand har senfästet följt med av misstag, säger Karin Lidén på Kramfors kommuns hemsida.

Relaterat

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".