De långa dagarna gör det knepigt för muslimer i nordliga länder att fasta när ramadan infaller på sommaren.
De långa dagarna gör det knepigt för muslimer i nordliga länder att fasta när ramadan infaller på sommaren. Foto: Håkon Mosvold Larsen och Dan Hansson/TT/arkiv

Middag klockan 22:30 och frukost 01:30

Frukost mellan halv ett och halv två på morgonen
1:56 min

Den muslimska fastan är inne på sin andra dag och runt om på länets asylboende serverar man mat i dubbla skift eller i matlådor för att dom som valt att följa fastan ska kunna äta när solen gått ner.

På asylboendet i gamla fängelset i Härnösand jobbar sedan igår tre personer kvällsskift. Matsalen öppnas 22.30 och stänger två timmar senare. Nader Sindvan stod i köket inatt

– Vi jobbar mellan 16 och 01. 

Av de 200 som bor i fängelset fastar hälften. Igår serverades kyckling, ris, sallad och ost.

Kan man äta som vanligt när man bryter fastan på nätterna eller äter man mindre när man äter så sällan?

– Det beror på. Vissa äter som vanligt, andra äter mindre. Men vi delar ut frukostpåsar också så att de kan äta den även fast restaurangen stängt.

Vilken tid äter man frukost?

– Dom äter mellan halv ett och halv två på morgonen. 

Nader fastar själv under ramadan. 

Blir du inte frestad att provsmaka när du står och lagar mat?

– Det går bra, jag följer religionen. Det är svårt första och andra dagen, sedan blir det normalt.


Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".