Ingrid Ölund mjölar bordet för att sätta igång utkavlingen av tunnbröd. Foto: Anton Kårén/Sveriges Radio
1 av 2
Foto: Anton Kårén/Sveriges Radio

Ingrid är Sveriges bästa tunnbrödsbagare

Ingrid Ölund: Jag blir väldigt glad då jag vinner
1:45 min

Ingrid Ölund i Ullånger vann nyligen två guld då öppna SM i mathantverk avgjordes i Åre.

Ingrid Ölund, eller Skogs-Hilda som hon också kallas bakar sitt vedeldade tunnbröd i sin bagarstuga i Gideå som hon sedan säljer på sitt café i Ullånger. 

I öppna SM i mathantverk vann hon två guld för i klasserna hårt och mjukt tunnbröd.

Genom åren har Ingrid vunnit tio guld på mathantverks-SM, alla med olika bröd. 

Nu på senaste SM tog producenter från Västernorrland totalt sju medaljer och fyra guld. 

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".