Matig grönsakssoppa i djup tallrik på mörkt ekbord och linneservett. Foto: Robin Haldert/TT
Foto: Robin Haldert/TT

Grönsakssoppa vanligaste vego-rätten

Fler väljer bort kött till förmån för vegetariska alternativ och bland de vanligaste maträtterna finns grönsakssoppa och sallad, enligt en ny undersökning om svenskarnas matvanor.

Vad är din favorit bland vego-rätter? Kommentera på vår fb-sida!

Jordbruksverkets rapport för den totala konsumtionen av kött under 2017 visade på en tydlig nedgång av köttkonsumtionen med 2,2 kilo. Något som går i linje med kommunikationsbyrån Food and Friends senaste rapport om svenskarnas matvanor. 43 procent av de 1 000 tillfrågade uppger att de äter vegetariskt en gång i veckan, och 26 procent att de har för avsikt att fortsätta minska ned på köttet.

Vanligaste vego-rätterna 2017

1. Grönsakssoppa 9,9 procent

2. Sallad 9,2

3. Vegetariska biffar 5,4

4. Falafel 5,1

5. Vegetarisk lasagne 3,6

6. Quorn 3,0

7. Andra grönsaksrätter 2,7

8. Pannkakor 2,6

9. Pasta med sås 2,5

10. Linsgryta 2,3

Källa: Food and Friends årliga matrapport/TT

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".