Brister i storkök

Det finns fortfarande stora brister i landets storkök.
Livsmedelsverkets inspektion av 44 storhushåll över hela landet visar att verksamhet bedrivs i icke godkända lokaler där grundläggande krav på hygien inte kan uppfyllas. Ett av de inspekterade köken är en vägkrog i Skinnskatteberg. Där var köket dåligt rengjort och det fanns spår av skadedjur, skriver Uppsala Nya Tidning på sin hemsida. Dessutom saknades tvättställ, tvål och pappershanddukar. Varje dag äter 5,4 miljoner personer mat som tillagats i landets 32 000 storkök.
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".