Salmonellasmittan spårad

Orsaken till salmonellasmittan i Lantmännens fabrik i Norrköping kan vara upptäckt.
Ett litet fel i en uppvärmningsapparat kan vara orsaken till att över 40 gårdar i östra Sverige smittats, enligt Kjell Larsson på Lantmännens foderdivision. Enligt honom är det inte ovanligt de importerade råvarorna, till exempel sojamjöl, innehåller salmonella. Men med den här värmeapparaten ska salmonellabakterierna försvinna. I det här fallet kan de istället ha blivit fler. Med regelbundna kontroller ska det inte kunna hända, men gjorde det alltså ändå. Nu har man på Lantmännen utökat kontrollerna och även sett över hygienrutinerna, det säger Kjell Larsson på Lantmännen.