Thomas Becker i aktion med vinnarmenyn. Foto: Per-Axel Becker.

Vildsvin och brax på mästarmenyn

Thomas Becker från Arboga kammade hem titeln "Den lokala kocken 2010 Västmanlands län",  efter att inför publik ha skapat en trerättersmeny med brax, vildsvin och kalvdans.

Naturligtvis var det lokala råvaror. Thomas Becker jobbar till vardags på Restaurang Ågården i Arboga.

I slutet av oktober serverar han sin tävlingsmeny på landshövdingens länsmiddag.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".