Restaurangmiljö ska göra skolmaten billigare och bättre

Skolmaten i Västerås ska bli både billigare och bättre, genom att man låter skolbespisningarna likna restauranger.

Pro Aros menar att det är fullt möjligt att göra skolmaten både billigare och bättre, efter att ha utvärderat ett försök på Carlforsska gymnasiet.

Där fick skolbespisningen anta restaurang-karaktär, och det blev väldigt populärt: fler elever åt, och kostnaden var i princip oförändrad.

Nu ska skolmaten till övriga gymnasieskolor i Västerås upphandlas utifrån samma idé.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".