Recept på matrester belönas

Nu kan matintresserade västeråsare vinna pengar med hjälp av sina bästa recept på matrester. Tre recept belönas och tolv recept kommer att ingå i en almanacka. Det är bloggen "Rädda maten nu" som anordnar tävlingen.

Projektet och bloggen drivs av Västerås stads miljö- och hälsoskyddsförvaltning.

Syftet är att sätta fokus på problemet med att allt mer mat slängs bort.

Miljö- och hälsoskyddsförvaltningen kommer att utse tre recept som belönas med 5 000, 3 000 respektive 2 000 kronor.

Dessutom kommer tolv recept alltså att ingå i en almanacka för år 2013.

Projektet "Rädda maten nu" är förvaltningens bidrag till att nå det nationella målet att minska matsvinnet med 20 procent till år 2015.